すりゴマたっぷりのしっとり卯の花

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

パサパサ感ゼロ！味が良く染み込んだしっとり卯の花です♪美味。
このレシピの生い立ち
パサつかないおからにしたく。

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材料

4人分
  1. おから(生) 100g
  2. 人参(みじん切り) 1本
  3. こんにゃく(みじん切り) 1枚
  4. しめじ 1パック
  5. 小葱(小口切り) 1袋
  6. 乾燥ひじき 大さじ1
  7. すりごま 大さじ2
  8. ◼オリーブオイル 大さじ1
  9. ◼ごま油 大さじ1
  10. つゆの素 大さじ1
  11. 水 50cc

作り方

  1. 1

    鍋におから、刻んだ人参、こんにゃく、しめじ、◼を入れ炒める。

  2. 2

    1に乾燥ひじき、つゆの素、水50cc、小葱を入れ温める。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く２０分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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