エリンギと卵の中華風炒め
ねねたんママ @cook_40036639
エリンギのコリコリ感と卵のふわふわ感が合わさって、ごはんの進む一品ができました♪
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったらおいしかった♪
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは縦に2～3ミリ幅に切る。卵は溶いておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、エリンギを炒める。火が通ったら鶏がらスープの素、ブラックペッパーを入れる。
- 3
溶き卵を流しいれ、固まりかけたら火を止める。
コツ・ポイント
簡単に短時間でできるので特にコツは必要ないです。ただ、エリンギはコリコリ感が残るようにあまり火を通しすぎないほうがいいです。
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