エリンギとザーサイのたまご炒め♪
花時計咲いた @cook_40128399
エリンギのくにゅ！ザーサイのコリッ！がたまごとマリアージュ♡
このレシピの生い立ち
ザーサイのたまご炒めにエリンギを足しました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは3mmの輪切りに。
フライパンにサラダ油を温め、エリンギをソテーする。
焼き目が付いたら、ザーサイを加える
-
- 2
溶いたたまごを流し入れる。
菜箸で優しく円を描くように全体的に混ぜてソテーする。
たまごが固まってきたら、
-
- 3
ごま油を回しかけて、お皿に盛り付ける。
できあがり♪
コツ・ポイント
ザーサイに合うので、ごま油を仕上げに使いました。
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