木耳(きくらげ)と卵の中華炒め
ATSUSHI112 @cook_40322895
木耳のコリコリと卵のフワフワ食感で、お酒もご飯も進む中華炒めです。
このレシピの生い立ち
木耳が好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
木耳は水に(約10分)浸し、石付きを取って食べやすい大きさにきる。
長ねぎは斜め切り、豚肉は3cm程の幅に切る。 - 2
ボウルに卵、マヨネーズ(大1)を入れ、よく溶いておく。
◯で合わせ調味料を作っておく。 - 3
フライパンを中火で熱し、オリーブ油(大1)をひき、卵を流し込む。
半熟状になったら、一旦取り出しておく。 - 4
同じフライパンに再度オリーブ油(大1)をひき、豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら、木耳、長ねぎも入れ炒め合わせる。 - 5
塩胡椒合わせ調味料で味付けをしたら❸を戻して全体をざっくり混ぜたら完成。
コツ・ポイント
卵に火を入れ過ぎないことでフワフワに仕上がります。トマトやアスパラなどを加えても彩りが綺麗で美味しいと思います。
似たレシピ
豚こまキクラゲ卵中華炒め✨
ごま油で炒めたキクラゲ！香ばしくコリコリした食感が美味しいー♪♪♪
やみつき食感♡きくらげと卵の中華炒め
【話題のレシピ入り】コリコリのきくらげとふわふわ卵の食感がたまりません♡おうちで簡単、本格中華！
豚肉の中華炒め
卵はふわふわ、きくらげはコリコリ、お肉はジューシー♪中華炒めだけどさっぱりいただけます☆
玉子とキクラゲの中華炒め
中華料理のド定番、玉子とキクラゲの炒め物です。
卵ときくらげの中華炒め
簡単！美味しい！卵ときくらげの中華炒め♬
キクラゲと牛肉の中華炒め
キクラゲの食感が楽しい中華炒め。ごはん止まりません
☼しゃきふわ♪きくらげと卵の中華炒め
★話題のレシピ入★きくらげ好きにはたまらんです。卵のふんわりもたまらんです。ふわふわとシャキシャキコリコリの食感が良し。味付け簡単♪
きくらげとエビとふんわり卵の中華炒め
コリコリ食感が美味しいきくらげ。アンチエイジング効果を期待してたっぷりと～♡2016/11/15話題入り感謝です♪
キクラゲとたまごの中華炒め☆
キクラゲとたまごの中華炒めを作りました。キクラゲのコリコリとたまごのふんわりが大好きな一品です(*˘︶˘*).｡*♡
簡単！トマトと卵ときくらげの中華炒め
コリコリのきくらげ、ふんわりたまご、トマトのうまみをごま油がまとめてくれます！
豚肉と卵とキクラゲの中華炒め
中華料理屋さんに行くとついつい頼んでしまう豚肉と卵とキクラゲの炒め物✨お家で簡単に作れます！ご飯が進む味ですよ♡
豚肉・きくらげ・卵の中華炒め
きくらげの食感、卵のふんわり感、メインのおかずにどうぞ！！！
きくらげ・トマトの中華炒め
きくらげのコリコリと、レタスのシャキシャキの食感、色合いも楽しめる簡単な一品です。
いなくんっ 
ゆで干し大根の中華炒め
切り干し大根とは違った味わい、食感の「ゆで干し大根」コリコリ食感が食欲をそそる「きくらげ」をご飯が進む中華風の炒め物に
きくらげと玉ねぎと卵の中華炒め
きくらげのコリコリ、玉ねぎのシャキシャキの触感♡卵で柔らかい甘さ♡ヘルシーおかず♡
きくらげと卵の中華炒め
キクラゲだけの卵炒めです。シンプルであっさり。ご飯が進みます。
みたこぞう 
☼きくらげ好きに♪豚バラと卵の中華炒め
★つくれぽ１０人★わが家の中華炒め。しゃきしゃきのきくらげがメインです♪やわらか豚バラとふわふわ卵で簡単中華炒め♪
豚キクラゲ卵の中華炒め
キクラゲと卵の中華炒めに豚肉を入れてこれ１品でもボリュームたっぷり！
【甘ピリ】卵とキクラゲと豚肉の中華炒め
卵 キクラゲ 豚肉 中華
時の鐘 
たけのこときくらげの中華炒め
たけのこときくらげの食感がいい炒め物です。ふんわり卵をまとっていい感じ♪中華味にまとめてあります。味付け簡単♪
簡単美味し♡鶏と卵とキクラゲの中華炒め
きくらげ好きにはたまらないレシピ♡ふんわり卵と柔らか鶏肉、食感が美味しいきくらげの炒め物です(*^^*)
豚肉ときくらげの中華炒め☆
豚肉ときくらげの中華炒めを作りました☆ごま油の風味ときくらげのコリコリが美味しい一品です(*˘︶˘*).｡*♡
木須肉(ムースーロー)きくらげの中華炒め
ごはんが進む一品！旬のきくらげで作るともっと美味しいよ！
♡たけしこよしみこ♡ 
卵とトマトとキクラゲの中華炒め
サッと炒めたトマトとキクラゲが、たっぷりの半熟卵と絡んで美味しいですよ（＾∇＾）
いつきのママン 
きくらげと豚バラと卵の中華炒め！簡単！
簡単に美味しくきくらげの中華炒めができます！
豚こまとブロッコリーふわふわ卵の中華炒め
ふわふわ卵とブロッコリー、豚こま肉の中華炒め！ご飯が進むこと間違いなしです(^^)☆
レンジで簡単♪卵と豚肉の中華炒め
レンジだけでフワフワ卵の中華味！ごはんがすすみます♪
ちかぴか☆829 
なん中華、「山芋と木耳の中華炒め」
木耳のコリコリした食感と山芋の拍子抜けする「サクサク」が良い感じです。ピーマンは彩に。
10分で完成！卵とキクラゲの中華炒め
キクラゲの食感がたまらない！中華の定番メニューをご自宅でも♪
豚肉ときくらげの中華炒め
生のきくらげの食感が楽しい♪彩りもよく栄養もばっちり、スピードおかずです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20694919
