かぼちゃとエリンギの炒め物♪
京たまご @kotama12
甘いかぼちゃと、コリコリ食感のエリンギの簡単な炒め物です♪塩でエリンギの旨味を出すのがポイントです♪
このレシピの生い立ち
コリコリ食感のエリンギと、しっとり甘いかぼちゃをあわせて簡単に炒めました♪
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギはなるべく手でさきます。
-
- 2
ニンニクはみじん切りにします。かぼちゃは２～3㎜幅に切ります。
-
- 3
電子レンジにかけて蒸します。
-
- 4
フライパンに油をひいて、ニンニクを炒めます。
-
- 5
エリンギを加えて、塩ひとつまみをふって炒めます。
-
- 6
エリンギがしんなりしてきたら、かぼちゃを加えます。全体に塩コショウします。
-
- 7
味が丁度良ければ完成です♪
-
コツ・ポイント
エリンギは塩ひとつまみをふって旨味をひきだして下さい♪
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