小松菜と鶏ささみの磯辺和え

おかぁさん☆
おかぁさん☆ @cook_40071818

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このレシピの生い立ち
一品足りないとき、パパッとできます。
(以前別のIDで乗せていたレシピです。)

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材料

  1. 小松菜 1/3束
  2. もやし 1/3袋
  3. 鶏ささみ 2本
  4. 焼き海苔 適量
  5. 調味料
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 小さじ2
  8. わさび 小さじ1

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし最初にもやしを茹で、茹で上がったら取り出す。同じお湯を使い、小松菜を茹でる。

  2. 2

    小松菜は水に取り出し、4~5センチくらいの食べやすい長さに切る。

  3. 3

    耐熱皿にササミを入れ、酒をふりかけ、レンジで3分(600Wの場合)くらいチン。

  4. 4

    調味料を全て合わせておく。

  5. 5

    小松菜、もやし、ササミ、調味料をよく和える。

  6. 6

    焼き海苔を小さくちぎり、5と一緒に和える。

コツ・ポイント

特にコツやポイントはないのですが、むね肉でも美味しいです。むね肉だと、給料日前でも楽々OKです♪

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