ゆず茶の素
ぴーすけ丸 @cook_40095526
あまずっぱくてさわやかなゆず茶の素を作りました。切ってお砂糖を入れるだけ！
このレシピの生い立ち
酵素ジュース作りを習ったのを思い出して、自宅で取れたゆずで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆずは洗って水気を取りスライスする。
- 2
保存容器にゆずを入れ、ゆずと同量の砂糖を加えて手でよく混ぜる。
- 3
毎日かき混ぜる。作ったその日から使えますが、砂糖が溶けたら出来上がり。
コツ・ポイント
ゆずは無農薬のものを使ってください。種が気になれば取り除いてください。写真は三温糖を使ったので茶色くなってますが白砂糖で大丈夫です。お湯をそそげばゆず茶に、パンにジャムとして塗っても。
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