三つ葉とたくあんの厚焼き玉子

はじめてのつくれぽをする
リッチバービー
リッチバービー @cook_40089232

赤ワインに合い、おつまみ向けの厚焼き玉子になります☆
このレシピの生い立ち
以前とあるお店で食べた厚焼き玉子が赤ワインに合って美味しかった為自己流にアレンジしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2、3人分
  1. 玉子 3〜4個
  2. 三つ葉 1/2束
  3. たくあん 適量
  4. ピザ用チーズ 大さじ3
  5. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    三つ葉を1センチ幅に切る。たくあんはみじん切り。

  2. 2

    フライパンに油を多めにしき、四角折りしたキッチンペーパーによく油を染み込ませ、玉子を流し込む前に毎回染み込ませた油を塗る

  3. 3

    ボウルに玉子、切った具材、チーズ、みりんを入れよく混ぜる。フライパンに油をしき4回に分けて焼き上げる。

  4. 4

    具材もあり、チーズで焼き目が付きやすく、焼く行程が通常より難しいが、フライパン返しなども使いながらやるとやりやすい。

コツ・ポイント

調味料はたくあんとチーズ任せなため超簡単☆チーズ感はあまり出なく、塩味として味を引き締めてくれます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

リッチバービー
リッチバービー @cook_40089232
に公開
ズボラなくせにちゃっかりな料理が得意です☆手を抜く所もあえて取り入れながら、見栄えは出された人がワクワクしてもらえるような料理がモットーです！！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単！ナンの焼肉、ズッキーニのせ！ 速水ユウ
  2. ミニトマトのオリーブオイル焼き瓶詰め カモミール
  3. 豚方ロースと野菜のとろろ蒸し ma’am
  4. 山メシ♩甘じょっぱい行動食バー うさくま‪ꪔ̤̮
  5. 辛さを抑えた☆行者にんにく醤油の作り方 レイのお料理☆
  1. ささみしっとり春のオイマヨ炒め かあさま
  2. 鮭の粕汁 1983star
  3. 超手抜き湯豆腐？ はらぼて
  4. ブロッコリーとツナ缶で作る簡単サラダ yumichi10