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- 1
鱈は器に入れ、酒大2を振りかけラップをし、レンジで２分ほどチン。
- 2
少しさまし手で細かくする。この時に皮と骨を取り除く。
- 3
かいわれは根を切り洗って水けをきっておく。
- 4
梅干しは種を取り細かく切っておく。
- 5
ボールに４と＊印（梅干しの味で加減して下さい）を入れよく混ぜる。２と3も入れ和える。和えたてかいわれはシャキシャキです。
-
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