塩サバとゆで野菜
★あるもん★ @cook_40110360
今回はほとんど残り物の野菜を使用しました！
ちょっとヘルシーで簡単な料理です！
きのこ類いれても美味しいと思います^ ^
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらいました！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を好きなように切る。
キャベツは手でちぎった方が甘いので包丁は使いませんでした！ - 2
切った野菜をフライパンにのせる。油不要。
-
- 3
その上に鯖をのせる。
皮が上でも下でもどちらでも大丈夫です！
味がしみやすそうだったので私は身を下にしました！ -
- 4
蓋をして弱火で10分位蒸し焼きにします。弱火でないと焦げるので注意。
-
- 5
火をとめて少し蒸して様子みます。塩サバから味がでるので調味料は一切使ってません。足りなかったら足してください！
コツ・ポイント
・塩サバに味がしっかりついている為、調味料なし。
・野菜焦げないように蒸すため弱火で焼く！
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