蕪の葉とトマトの焼きマリネ
ちびこママ* @cook_40038143
蕪の葉っぱと一緒に炒めたトマト☆さっぱり甘くめのマリネ液が相性バッチリです！
このレシピの生い立ち
蕪の葉っぱがとってもおいしそ〜だったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに★の材料を混ぜておく。蕪の葉は３cmくらい、トマトは８等分のくし切りにする。
- 2
フライパンに薄くオリーブオイルを敷き(分量外)蕪の茎を炒め、軽く熱が通ったら葉の部分を入れ、軽くしんなりするまで炒める。
- 3
しんなりしたら、トマトも一緒に炒める。火が通ったら、１のボウルに炒めた野菜を入れてよくマリネ液をからめる。
- 4
荒熱が取れたら塩こしょうをして味を調えたら出来上がり☆冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。
コツ・ポイント
まだちょっと蕪の茎が固めかな、というところで火を止めます。余熱で柔らかくなりますので大丈夫です。
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