爆弾ミートローフ

普通にハンバーグのタネを作ったら、フォークで砕いたコーヒーゼリーも混ぜてみる。

ざっくり4等分

中身は、これと、焼き豚。

1/4のタネに3を詰めたら空気を抜くように丸め、

残りの1/4を被せて回りを覆います。

200度に予熱しておいたオーブンで20分

ジャガイモとゴボウは、ツマ用スライサーにかけ、水にさらして水気を切る

それぞれビニール袋で小麦粉をまぶし

180℃の油で、カリカリに揚げる。泡が出なくなるまで放置で大丈夫。

ホワイトソースを作り、

オーブンがチンしたら、沸騰したホワイトソースへアガーを加え、

フォークに乗せたミートローフにスプーンでホワイトソースを何度かかけてコーティング

アガーは常温で固まるので、その前にモシャモシャのポテトとゴボウを突き刺すようにトッピング。

塩茹でしたニンジンとブロッコリーを添えました。