ほうれん草の保存方法

ゆったkitchin @cook_40098914
安いときに買っておいたほうれん草。
どうやって保存しようか、試行錯誤した結果です。
このレシピの生い立ち
旦那が大好きなほうれん草。
安いときに買っておきたいけれどなかなかあった保存方法がみつからず……。
茹でるのも面倒だしいいや!と冷凍庫にいれたら使いやすかったv(・∀・*)
茹でて保存したものより、食べたときしっかりしてます。
作り方
- 1
ほうれん草は根っこの部分に土がついてることが多いので、ザルにいれてよく洗う。
この時はまだ切らない。 - 2
洗ったほうれん草の水を切り、1回ずつ使う分にわける。
(ちなみに我が家は2束ぐらい) - 3
わけたほうれん草を横半分に切り、ラップでくるくるときつめに包装
- 4
ジップロックなど密封できる袋にいれて冷凍庫へ
- 5
この方法だと、冷凍庫からだしてすぐ好きな大きさにも切れるし、べしゃっとしません
コツ・ポイント
ほうれん草はしっかり洗ってください。
根っこは気になるなら冷凍する前に落としちゃっても大丈夫
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