冷凍トマトの卵スープ

冷凍トマトをお湯につけて、皮をとりのぞきます。ベーコンは１㎝くらいに切る。

トマトがやわらかく煮えてきたらベーコンを入れる。ケチャップをいれとかす。

ベーコンが煮えてきたら、塩コショウで味をととのえ、溶き卵をまわしいれて、刻んだパセリをちらしたら完成です。