☆さばのにんにく挟みカレー焼き☆

さにパン @cook_40078358
にんにくを挟んでカレー味でさばを焼きます.にんにくの香りが食欲そそります.レモンをかけてさっぱりと!
このレシピの生い立ち
さばの臭みがきにならずに食べれるのでよいです.いい匂いでごはんにもよく合います.
作り方
- 1
サバの余分な水分を拭き取ります.
- 2
皮の部分に切り込みを入れます.
- 3
薄切りのにんにくを挟みます.
- 4
塩とカレー粉をふって10分くらい置きます.
- 5
さばさんに小麦粉を薄くつけます.
- 6
フライパンにサラダ油をしいて火をつけて中火で皮の方から焼きます.
- 7
弱火で裏も焼きます.よーくじっくり火を通します.
- 8
皿にもりつけレモンと万能ねぎを飾ってできあがりです.
コツ・ポイント
にんんくを挟むのに切り込みが浅いとはずれてしまうので,にんにくの半分くらいは挟めるようにさばに切り込みをいれましょう.
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