超簡単　セロリ＆ハムの煮浸し

チコノミちゃん's cooksnap of when they made 超簡単　セロリ＆ハムの煮浸し.
じゅんポンポン
じゅんポンポン @cook_40112060

ごま油で炒めたセロリと『本つゆ』が絶妙！超簡単なのにヘルシーで美味しい１品です。

このレシピの生い立ち
体に良いセロリを美味しく沢山食べれるレシピを考えた末、出来上がりました。子供も大好きで、沢山食べてくれます。お弁当に入れても美味しいです♪超簡単(５～６分位で完成)です。

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材料

  1. セロリ 300ｇ
  2. スライスハム ３枚
  3. 本つゆ 大さじ１弱(セロリにほんのり色がつく位）
  4. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ①セロリをやや薄め(３～５㎜程度)の「斜め切り」する。

  2. 2

    ②スライスハムを（５～７㎜）の千切りをした後、４等分の「四角」に切る。

  3. 3

    ③フライパンを熱し、ごま油を入れ、セロリを柔らかくなるまで炒める。
    （かたさはお好みで調整して下さい）

  4. 4

    ④セロリを炒めた後、ハムを入れて炒め、「本つゆ」をフライパンにまわし入れる。全体に色がついたら、完成！

コツ・ポイント

セロリのカリカリ感を残したい方は、炒める時間をやや短めにして頂くと良いと思います。しんなりした方が好きな方は、柔らかくなるまでしっかり炒めてくださいね。「本つゆ」の量も最初は少なめから始めて、お好みの量を足して頂ければ上手くいくと思います。

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レシピ作者

じゅんポンポン
じゅんポンポン @cook_40112060
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主人と長女：ゆーちゃん(8歳）と次女：ちーちゃん（5歳）と囲む我が家の食卓。栄養を考えたおいしーいものをできるだけ短時間で作りたい！をモットーに日々悪戦苦闘しています。（主人の仕事の関係で、現在はアメリカ在住）
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