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切り干し大根の煮物

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ハレレレ
ハレレレ @cook_40068211

大好きなウインナーで子供を釣ってみました！
このレシピの生い立ち
油揚げがなく、ウインナーを入れてみたら子供が食べてくれました！

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材料

  1. 切り干し大根 1袋(40g)
  2. ニンジン 1/3本
  3. ウインナー 3～4本
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1.5
  6. ☆酒 大さじ1.5
  7. ☆みりん 大さじ1.5
  8. ☆粉末だし 小さじ1
  9. ☆水 1と1/4カップ

作り方

  1. 1

    切り干し大根を表示どおり水で戻す。
    ニンジンを千切りにする。
    ウインナーは斜めに2～3等分で切る。

  2. 2

    戻した切り干し大根は食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    鍋に☆を入れ火をつける。
    沸騰したら千切り大根とニンジンを投入！
    (ウインナーは後で投入)

  4. 4

    落し蓋をして、弱火～中火で15分くらい煮る。
    ウインナーは10分ぐらい煮てから投入。

  5. 5

    火を止めたら、冷まして味を染み込ませてください！

コツ・ポイント

特にはないです！

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ハレレレ
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