なすとベーコンのうまコク炒め

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博多はむこ
博多はむこ @cook_40098928

ベーコンの旨みと粉チーズがコクを出してなすとトマトが良く合います
このレシピの生い立ち
なすとベーコンを使って、コクがある炒めものを作りたいと思い、適当に作ったらビックリこりゃうまいっっ！とレシピに載せました笑っ

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材料

2人前
  1. なす 一本
  2. トマト 大１個
  3. ベーコン 三枚
  4. オリーブ油 大さじ2
  5. 塩コショウ 少々
  6. しょうゆ 大さじ半分ぐらい
  7. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    なすをシマシマに皮を剥いて、斜めに1㎝幅にスライスします。
    トマトは一口大。 ベーコンは2㎝幅に切ります。

  2. 2

    フライパンに多めのオリーブ油にベーコンを炒めます。

  3. 3

    次に、なすを入れベーコンの旨みをたっぷり吸ってもらいながら炒めます。

  4. 4

    なすがしんなりしてきたらトマトをいれます。ここで、塩コショウをふります。

  5. 5

    塩コショウをして、よく炒めたらしょうゆを具の回りにたらしサッと炒めます。

  6. 6

    そして、粉チーズをふり入れよく馴染ませたら、皿に盛ります。

  7. 7

    仕上げにまた粉チーズを振りかけ、パセリなどをお好みでかけると彩りよくなりますよ！

  8. 8

    はなまるれいれいさん
    つくレポありがとうございました！返信メッセせずに記載してすみません！

コツ・ポイント

簡単にサッと出来、失敗する事はないはず！

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博多はむこ
博多はむこ @cook_40098928
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