簡単少量揚げ玉（天かす）
☆わぐこ☆ @cook_40050957
お好み焼きにうどんにそばに…ちょっとあれば美味しさ広がる(●´∀｀●)買いに行かなくても自宅で簡単に！サックサク☆
このレシピの生い立ち
お好み焼きには天かすが必要なのですがスーパーに売ってなくって。。。めんどくさいな～って思ってたけど作ってみたらあら簡単！美味しいし、油も少量でOK！ぜひ作ってみてください☆
アプリでひらく作り方
- 1
粉・水・酢を入れ混ぜます。おおよそ写真のような硬さにしてください♪
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- 2
フライパンに油を引きます。1cmくらいでいいです♪
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- 3
弱火～中火くらいで！衣を少し落とし温度を確かめてください！こんな感じになればＯＫ！
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- 4
衣を落としながら菜箸を勢いよく回します。そうすると細かく散ります♪ハネ注意！
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- 5
網ですくって油を切ればサクサクの揚げ玉の完成です♪酢の味はしませんよー☆
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コツ・ポイント
フライパンの中心に衣を落とし、落ちた衣を油の中に入れていた(ここポイント！)菜箸で散らすようにかき回してください！綺麗な細かい天かすができます(●´∀｀●)
リアクション
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