簡単◆しいたけとほうれん草の中華スープ

しいたけは石づきと軸をとって薄切りにします。軸も手で裂いて使います。

鍋に水としいたけを入れ、火にかけます。

ほうれん草は5cmくらいの幅に切ります。根の部分もよく洗って食べやすい大きさに切ります。

沸騰したらほうれん草の茎→葉の順に入れます。

ほうれん草に火が通ったら、ウェイパーを入れます。

味をみて、足りないようならウェイパーか塩で調節してください。