かぼちゃの煮物 さつま揚げと椎茸も
チェックのミニくま @cook_40054758
さつま揚げと椎茸の出汁でかぼちゃが美味しいです！材料切って煮るだけ♪簡単です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもの同士で何か出来ないかと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を食べ易い大きさに切る。＊印をあわせて出汁が溶ける迄混ぜておく。
- 2
切ったかぼちゃを隙間を空けて全体に並べる。隙間にさつま揚げと椎茸を詰めていく。
- 3
＊印を混ぜたものを【2】に流し入れ蓋をして中火で12〜15分煮て出来上がり。
コツ・ポイント
大きめの鍋を使ってください(26㎝位の)。ホクホクのかぼちゃになります。中火にかける時間はかぼちゃの水分量にもよるので12分経ってから蓋を空けてみて水分があるようだったら後少し煮て、水分がほとんど無いようだったら出来上がりです。
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