☆鶏肉とシイタケの卵とじ☆

Mika.M
Mika.M @cook_40013955

シイタケのダシが出ていいお味です。

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材料

4人分
  1. 鶏肉 2枚
  2. シイタケ 5~6枚
  3. みつば 1束
  4. たまご 3個
  5. だしの素 小さじ1
  6. 1カップ
  7. 砂糖(上白糖) 大さじ1/2
  8. 薄口しょうゆ 大さじ1と1/2
  9. 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉、シイタケは一口大に、みつばは2㎝くらいに切る。卵はボールにといておく。

  2. 2

    鍋に調味料をすべて入れて煮立たせる。鶏肉→シイタケの順に入れて火が通ったら卵を流し入れる。最後に三つ葉を散らす。

  3. 3

    蓋をして火を止めて余熱で卵が固まれば出来上がり!

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レシピ作者

Mika.M
Mika.M @cook_40013955
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のんびり作っています。味付けは“目分量”でする事が多いのでレシピの分量はだいたいの目安です。お好みに合わせて加減してください。
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