なすとトマトのチーズ炒め

単!! @cook_40050638
トマトの酸味がチーズとよく合います、試してみて下さい
このレシピの生い立ち
イタリアンなどではよくあるトマトとチーズの組合せを手軽なメニューで味わいたいと思って作りました
作り方
- 1
なすは縦半分に切り乱切り、トマトは薄切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくを入れてなすを炒め、塩・こしょうを振る
- 3
なすが柔らかくなると、トマトとベーコンを入れて炒める
- 4
全体に火が通ったらスライスチーズを乗せて蓋をし蒸らす
- 5
スライスチーズが溶けたらお皿に移して出来上がり
コツ・ポイント
チーズが少し溶けたぐらいが食べごろ
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