絹さやときくらげの炒めもの

nyaop @cook_40050818
絹さやのシャキシャキと生きくらげのプリプリの炒め時間はジャジャッと30秒!
このレシピの生い立ち
この組み合わせが好きです
作り方
- 1
きくらげは一口大、
絹さやは筋を取って斜め切り、新生姜は千切り。
絹さやは下茹で、絹さやは軽く塩茹で。 - 2
強火にゴマ油で1をジャッと炒め、合わせておいた■を入れて、ふた振り、水溶き片栗粉で出来上がり☆
コツ・ポイント
軽く下茹でをしてあるので、炒めるのはホントに調味料を絡める程度で☆
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