揚げ長芋とさやえんどうの炒めもの
太田アキオ @cook_40043075
揚げた長芋はショリショリ、さやえんどうはシャキシャキ。このハーモニーは美味いですぞ。
このレシピの生い立ち
揚げた長芋はショリショリ、さやえんどうはシャキシャキ。このハーモニーは美味いですぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋を5センチ×2センチの棒状に切ります。
- 2
1に片栗粉をまぶして高温で短い時間でカラッと揚げます。油を切っておきます。
- 3
フライパンに油をひいてさやえんどうをサッと炒めます。
- 4
3に合わせ調味料を入れて長芋を入れて馴染ませます。
- 5
アルコールが飛んで馴染んだら出来上がり
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