簡単・白和えのような何か(笑)

manna(まな)
manna(まな) @cook_40077077

豆腐の水切り・ゴマすり(すり鉢)不要。
このレシピの生い立ち
豆腐と大根だけでどうにかならないかと作ってみました。

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材料

2人分位
  1. 豆腐(写真は木綿 1/2丁
  2. 大根(その他、野菜なんでも) 適当
  3. めんつゆ 適当
  4. ☆出汁のもと(顆粒) お好みで
  5. ☆砂糖 お好みで
  6. ごま(写真は黒ごま 適当
  7. 塩もみ用

作り方

  1. 1

    豆腐をさいの目に切り、ざるにあげて水を切る。(水切りが面倒ではないかたは、普通に水切りしてください(笑))

  2. 2

    大根を千切りにして塩を振ってしばらく放置し、水が出たらしぼって水を切る。

  3. 3

    ボールに豆腐を入れてフォークの背でつぶし、大根と、☆の調味料を入れて混ぜる。

  4. 4

    好みの量のゴマをひねっていれ(ひねりごま)、混ぜる。

コツ・ポイント

豆腐が安くて買いすぎちゃった!な時の1品。

リアクション

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レシピ作者

manna(まな)
manna(まな) @cook_40077077
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料理は簡単・美味しいがモットーですが、全く手をかけないわけでもないです。^^;
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