ゴマ香る♪ニガナの白和え
konatsu221 @cook_40349923
ゴマの風味がする沖縄料理のニガナの白和えです^_^
このレシピの生い立ち
親戚の集まりで食べたニガナの白和えがおいしかったので。ゴマとだしで味付けをしたと聞いたのでつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニガナは千切りにして、10〜15分水につけて苦味を抜きます。豆腐も水気を取っておく。
- 2
全ての材料を入れて混ぜる。(ビニールの手袋があると便利だと思います)ツナは油を切らずに入れて大丈夫です。
-
コツ・ポイント
ゴマの風味が好きなのでゴマとゴマ油を多めにしました。お好みで調節してください^_^
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