具だくさん白あえ

fumiママ
fumiママ @cook_40093127

具もたくさんだけど豆腐も一丁使っているので、しっかり一品おかずになります♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で作りました♪(^^)

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材料

3人分
  1. 豆腐 350g
  2. キュウリ 2/3本
  3. ハム 3枚
  4. ちくわ 1本
  5. カイワレ 適量
  6. ★すりゴマ 大さじ2
  7. ★顆粒だし 小さじ1
  8. ★砂糖・塩 各小さじ1/2
  9. めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパー3~4枚くらいに包んで水分を取っておく。

  2. 2

    ハムは3等分に切ってから細切り、キュウリとちくわは縦半分に切ってから小口切り、カイワレは3等分くらいに切っておく。

  3. 3

    キュウリは塩を振って、軽く塩もみをしておく。

  4. 4

    ボールに具材全部と★を入れて混ぜ混ぜしたら出来上がり(^^)v

コツ・ポイント

水っぽくならないように、豆腐とキュウリの水切りはしっかりしておく(^o^;)

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レシピ作者

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