ほうれん草のマヨごまぽん酢和え

Burky
Burky @cook_40036949

定番のお浸しをコクまろさっぱりに和えてみました。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を新鮮なうちに消費するにはお浸しが一番手っ取り早く思えます。でもうちのお浸しといったらめんつゆバージョンしかレパートリーがなく、今回は別の調味料で試してみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4~5人分
  1. ほうれん草 1わ(300gくらい)
  2. ☆マヨネーズ 大2
  3. ☆白すりごま 大1
  4. ☆ポン酢 大1
  5. ☆味の素 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹で、絞って水気をきります。3~4cmに切ります。

  2. 2

    ☆印の材料をすべて混ぜ合わせ、1を和えればできあがり。

  3. 3

    お好みで鰹節などをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

レシピの分量を簡素にしたら、ほうれん草に対して和えダレが若干多くできた気がします。ご使用のほうれん草の茎の部分が多い場合は、タレの浸透具合も少なくなるので、お好みで調節してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

Burky
Burky @cook_40036949
に公開
アメリカで緩やかベジタリアン夫と自称ハーフベジタリアン息子、お肉大好きな私の微妙な食生活をつづっています。魚介類・卵・乳製品はOKなので、それらのアレンジ料理を楽しんでいます。こちらに来て習った料理や国籍不明料理、お手軽手抜き料理・・・いろいろチャレンジしていきたいと思います。
もっと読む

似たレシピ