ほうれん草のマヨごまぽん酢和え

Burky @cook_40036949
定番のお浸しをコクまろさっぱりに和えてみました。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を新鮮なうちに消費するにはお浸しが一番手っ取り早く思えます。でもうちのお浸しといったらめんつゆバージョンしかレパートリーがなく、今回は別の調味料で試してみました。
作り方
- 1
ほうれん草を茹で、絞って水気をきります。3~4cmに切ります。
- 2
☆印の材料をすべて混ぜ合わせ、1を和えればできあがり。
- 3
お好みで鰹節などをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
レシピの分量を簡素にしたら、ほうれん草に対して和えダレが若干多くできた気がします。ご使用のほうれん草の茎の部分が多い場合は、タレの浸透具合も少なくなるので、お好みで調節してください。
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