ほうれん草のからしマヨ和え

なな@なな月病
なな@なな月病 @cook_40161670

辛子マヨネーズで和えただけなのに、おひたしよりもパクパク食べられました(´ω`)
このレシピの生い立ち
納豆についてた辛子が余ったのでw

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. マヨネーズ 大1
  3. からし 小1~お好みで
  4. 麺つゆ 小2
  5. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は塩を入れたたっぷりの湯で茎から茹でる。冷水にさらし、水気をしぼって、5センチくらいに切っておく。

  2. 2

    (温かいほうれん草が好きなので、ここでほうれん草をチンしちゃいました。頃合いを見ながら500Wで1分弱。)

  3. 3

    麺つゆ、からし、マヨネーズで和え、かつおぶしを乗せて完成。

  4. 4

    □根元もマヨネーズで食べやすくなっておいしいです~

コツ・ポイント

ほうれん草は買ってきたらすぐに茹でて、5センチのおひたしサイズに切ってタッパーで保存してます。冷凍は長持ちだけど、解凍すると味気ない感じなので、使いきれる時は冷蔵します。冬場なら1週間くらい持ちます~。

リアクション

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レシピ作者

なな@なな月病
なな@なな月病 @cook_40161670
に公開
一人暮らし5年目。自炊をがんばりたいです!(`・ω・´)
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