圧力鍋で❤大根とひろうすの煮物

なないく
なないく @nanaiku

とろとろにやわらかい大根の煮物も圧力鍋なら簡単♪いったん別に煮る事で大根はとろとろ ひろうすはキレイな形のまま仕上がります❤
このレシピの生い立ち
我が家の味です。

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材料

3人分
  1. 大根 500g
  2. ひろうす 8個(240g)
  3. ◎だしの素 小さじ1/2
  4. ◎薄口醤油 大さじ2+小さじ2
  5. ◎みりん 大さじ2
  6. ◎酒 大さじ1
  7. ◎砂糖 大さじ1
  8. ◎味の素 少々
  9. 1000cc

作り方

  1. 1

    今回は生協の『枝豆湯葉ひろうす』を使いました。

  2. 2

    大根は洗って皮をむきいちょう切りにする。圧力鍋に水1000ccと大根を入れフタをし火にかける。フタがクルクル回ってきたら中火にする。そこから10分経ったら火を止める。

  3. 3

    圧力が下がったらフタを開け◎の全ての調味料とひろうすを入れフタを取った状態で10分煮て火を止める。味をしみ込ませる為 20~30分そのまま置いておく。

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レシピ作者

なないく
なないく @nanaiku
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京都生まれ京都在住。毎日の食卓に気取らずに出せ、どこのスーパーでも手に入る身近な材料で美味しいものを作るのが大好きです!そんな普段のおウチごはんのレシピを掲載しています。ダックスの女の子クララとイングリッシュコッカースパニエルの男の子ミシェルを溺愛しています♡
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