水菜と竹輪の白和え
単！！ @cook_40050638
23/3/25話題入り有難うございます、凄く簡単に出来ます、水菜のシャキシャキ食感と豆腐のヌルヌル食感を同時に楽しめます
このレシピの生い立ち
白和えと言えばいつもほうれん草を茹でて入れていたのですが、何かシャキシャキした食感と組み合わせてみたいと思って、水菜に替えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は２センチ長さに切り、竹輪は薄い輪切りにする
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- 2
豆腐は崩して布巾で絞って水気を絞る
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- 3
ボウルに水菜と竹輪と豆腐と●を入れて和える
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- 4
器に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
豆腐はあまり強く絞らず、水気を残してヌルヌルとした食感が残るぐらいが良いです
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