家計救済☆簡単もやしの中華風和え2

NKまっくん
NKまっくん @cook_40048530

茹でるのも鍋1つでOKだからラクラク♪おかずにもう一品という時、いいですよ〜!
このレシピの生い立ち
またまたもやしが安かったので♪

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 人参 1/2本
  3. さつま揚げ 大1枚
  4. めんつゆ 大さじ2
  5. ごま油 大さじ1と1/2
  6. 生姜のすりおろし 適量
  7. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、沸騰したら千切りにした人参を入れ、少し人参が柔らかくなったら、もやしとさつま揚げも入れる。

  2. 2

    もやしが好みの固さになったらザルにあげて冷ます。

  3. 3

    もやしと人参の水気をよくきり、適量な薄さに切ったさつま揚げと調味料、生姜、いりごまを加えて和える。

コツ・ポイント

面倒くさがりの私は鍋の上から人参をスライサーで切り、そのまま鍋に投入しちゃいます。時間差で茹でることにより別茹でする手間が省けます♪

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レシピ作者

NKまっくん
NKまっくん @cook_40048530
に公開
30代3人の子持ちのママです。食べるの大好き、お料理大好きです。
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