もやしのごま酢和え
越前市健康21 @cook_40100490
三色の彩がきれい！お鍋一つで、簡単和え物
このレシピの生い立ち
越前市食生活改善推進員会が提案する野菜たっぷり簡単メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを3~4cmの長さに千切りする。
- 2
にらも3~4cmの長さの千切りにして、茎と葉先に分ける
- 3
ボールにAを合わせる
- 4
もやし、ニンジンを茹でる。
にんじんに火が通ったらにらの茎を入れ、5秒ほどで火を止める。 - 5
にらの葉先を加え、ざるに上げ、粗熱がとれたら水気を切る
- 6
3に４・5をいれて、全体を混ぜ合わせる
- 7
器に盛り、上からごまをひねってかける
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