長いもざくとろ

長いもは、よく洗い、皮をむく。

①の長いもを1/4すりおろす。

残りの長いもを大きな乱切りにする。

器に②の長いもを入れる。

④の器にめんつゆ（小さじ2づつ）入れ、③の長いもをのせ、ねぎ・わさびを添えて出来上がりです。