さつまいもの揚げ団子
tomominn @cook_40045860
さつまいもの甘みと団子のモチモチがおいしい！パクパクいけちゃいます。時間がたってもかたくならないのが不思議。
ぜひ子どものおやつに・・・☆
このレシピの生い立ち
栄養教室でもらったレシピは白玉粉だったけど、家に団子粉があったので、つくってみたらおいしかった！それでまたつくろうと思い、レシピを載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむいてレンジか、蒸し器でやわらかくする。あついうちにつぶし、砂糖を入れ、よく混ぜる。
- 2
団子粉（or白玉粉）を水でこねる。
- 3
①と②を混ぜ合わせ、厚さ７mm位の円型にし、ごまをまぶして揚げる。
コツ・ポイント
砂糖の量は、さつまいもの甘みによって、調整できます。（もともとのレシピは、１００ｇでした。）
上記の方法では、さつまいもと団子を分けてつくっていますが、さつまいもに直接、粉と水を入れてもできます。
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