☆長芋の明太炒め☆

sonop @cook_40024440
生のままの長芋はちょっと食べあきたので。明太子で炒めてみました。
このレシピの生い立ち
生の長芋はちょっと飽きてきた所に、冷凍の明太子を頂いたので
作り方
- 1
長芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切り、レンジで加熱する(レンジで加熱は省いても問題ないです)
- 2
フライパンに油を引き1を炒める
- 3
炒めてる間に明太子をほぐして酒を混ぜる
- 4
2に3を入れて炒める。
コツ・ポイント
長芋のシャキシャキ感を残したければ1の加熱を省いてください。ほくほくさせたければ加熱してください。明太子の塩気の具合で、だし醤油又は醤油をたしてください。
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