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- 1
油揚げは細切りにして湯をかける。
- 2
小松菜は３～４ｃｍの長さに切る。
- 3
えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切り、ほぐす。
- 4
（１）～（３）を耐熱容器に合わせてラップをかけ、レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
余分な水分はきる。
- 5
（４）を★で和えて器に盛る。
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