青梗菜とエノキ、油揚げの和え物

ユーロン
ユーロン @Yuron12

ガス台は他のもので使えないときに役立つ電子レンジ!!
あっさりした和え物ですよ。
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に作りたいとき。

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材料

2人分
  1. 青梗菜  100g
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. エノキダケ 1/2パック
  4. ●醤油 大さじ1/2
  5.  みりん 大さじ1/2
  6.  水 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    油揚げは細く切り、油抜きをする。

  2. 2

    青梗菜は3cmくらいの長さに切る。

  3. 3

    エノキは根元を切り落とし、長さを半分にして、ほぐす。

  4. 4

    ①~③を耐熱容器にいれてラップをかけ、レンジで2分加熱する。

  5. 5

    ④を●であえる。

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レシピ作者

ユーロン
ユーロン @Yuron12
に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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