簡単すぎ！小松菜としめじとちくわの和え物

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❁Salju❁
❁Salju❁ @cook_40133471

とにかくあっという間にできちゃいます。まとめてレンチンするだけで火を使わないので夏場にもオススメ！
このレシピの生い立ち
葉物を茹でるのが面倒で好きではなかったのですが、最近はレンチンでも美味しいなぁ、と思い、時短メニューで我が家の食卓に良く登場するようになりました。

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材料

  1. 小松菜 1袋
  2. 油揚げ 1/2〜1枚
  3. ちくわ 2本
  4. しめじ 1/2パック
  5. 白だし 適量
  6. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    小松菜を洗って4-5cmにカット。油揚げは細切りに。ちくわも三等分に切ってから細切り（小松菜の太さに合わせて）。

  2. 2

    しめじをほぐし、小松菜、油揚げとと一緒に耐熱ボウルに入れてラップして3分半レンチン（600w）

  3. 3

    粗熱を取っている間に白だしとポン酢を混ぜておく。お好みの割合で！

  4. 4

    粗熱が取れたら、①で切っておいたちくわをインして③も投入して混ぜ混ぜ。出来上がり！

コツ・ポイント

・ズボラなので、煮浸しのようなもの、と思い、レンチン後に出る水分は絞らず、捨てず。でも美味しいです。
・ちくわの代わりにカニカマまたはツナをいれたしてもヨシ！たまにはマヨを入れたりしても。

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