残り野菜 ♪ 炒めて ♪ 豚汁
yaya_22 @cook_40037817
冷蔵庫の残り野菜でぽかぽか温っか豚汁！手短簡単豚汁です。
このレシピの生い立ち
なるべく簡単に～、楽に～、と 豚汁を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★材料を切る
-
- 2
★お豆腐のみのお味噌汁を作る。（弱火で放置）
-
- 3
★フライパンにオリーブ油を入れ、生姜を入れ香りを出す。
★お酒を振りかけ、臭みの抜けた豚肉を投入。 -
- 4
★野菜を入れ炒める。塩コショウなどで薄い味を付ける。（最後にお醤油なども入れてみたりするｗ）
★野菜炒めですね^^。 -
- 5
★少し野菜に火が通ったら、弱火放置のおみそ汁の中にすべて入れる。
-
- 6
★こんな感じ？(笑)
-
- 7
★器に盛り三つ葉を散らせ、できあがり～♪
（ネギでも全然OK^^） -
コツ・ポイント
★オリーブ油で炒める事で脂っこくなく仕上ります。
★根菜など（芋類）を入れるなら、おみそ汁を作る段階で入れておくといいと思います。
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