白菜の簡単とろとろ煮
uta525 @cook_40035043
この時期甘い白菜をたっぷり味わってください♪
このレシピの生い立ち
白菜だけをチキンスープで煮る「嵐山吉兆」のレシピを
簡単にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯をとって長さを三等分くらいに切る。
- 2
白菜の間に豚バラ肉の薄切りを挟む。
- 3
出汁を加えて、圧力鍋なら五分、普通の鍋なら弱火で白菜がとろとろになるまで煮る。
- 4
人数分の小鍋に移して少し暖めておくと冷めません。ポン酢と柚子胡椒で食べます。
コツ・ポイント
出汁だけで煮るのがおいしいです。
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