白菜のとろとろ煮
mipon @cook_73782917
水を入れないで作ります。白菜の水分だけで、とろりと甘い煮物になりました！素材そのもののやさしい味わいです。
このレシピの生い立ち
野菜だけの水分で煮物を作ってみたら、こっくりおいし～い♪
アプリでひらく作り方
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白菜、ベーコンを千切りにする。きのこ（今回はエノキダケ）は食べやすいように裂く。
- 2
鍋に材料を入れ、蓋をして、中火にかける。沸騰してきたら、弱火にする。白菜にしっかり火がとおったら、塩胡椒で味を整える。
- 3
いつも、この鍋を使っています。
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- 4
生活クラブの粗びき塩胡にはまっています！ミネラルたっぷりの海水塩と、黒と白胡椒のバランスが最高！アミノ酸無添加
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コツ・ポイント
蒸気がなるべく出ない鍋を使ってください。
ソーセージや豚肉でも、ローリエ、醤油、バターや、豆腐を入れてもおいしい！
今回は、塩漬け豚肉を使っています。https://cookpad.wasmer.app/recipe/318463
リアクション
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