アプリでひらく作り方
- 1
《凍り豆腐》
豆腐をパックのまま冷凍。 - 2
凍らせた豆腐を解凍する。
- 3
白菜を食べやすいサイズに切る。
しめじをほぐす。 - 4
鍋に白菜をひき、しめじを上にのせ、水を入れる。
- 5
鍋を火にかけ、白だしを入れる。
- 6
白菜がしんなりしてきたら、凍り豆腐をいれ煮込む。
-
- 7
最後に水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり。
お好みで柚子胡椒やわさびを。
コツ・ポイント
白だしが無ければほんだしで。
今回はわさびでいただきました。
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