白菜とホタテのとろとろ煮

はじめてのつくれぽをする
toma19
toma19 @cook_40089919

貝柱の缶詰で白菜をとろとろに煮込みます。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれる大好きなおかずでした。母の味はもう少し濃かったので、ホタテが多めでも美味しいかもしれません。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～3人分
  1. 白菜 1/4本
  2. 貝柱水煮缶詰 一つ
  3. 鶏ガラスープのもと 小さじ1～2
  4. 水 缶詰2杯分
  5. 片栗粉 適量
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    白菜はざく切りに。芯に近い部分は少し細かめにきるとよい

  2. 2

    ホタテ貝柱水煮缶、その水煮缶の缶詰2杯分の水、と鶏ガラスープの元を足してスープを作る。

  3. 3

    火が通ったら白菜を芯からいれて煮込む。

  4. 4

    白菜の葉の方を入れる

  5. 5

    白菜に火が通ってきたら、塩コショウで味を整える

  6. 6

    水溶き片栗粉を投入してとろみを加える。多めでとろっとろにしてもオッケー！

コツ・ポイント

水煮缶の缶に残った旨味も残さず使うところがポイントです。多目の片栗粉でとろとろにするのが我が家流(^-^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

toma19
toma19 @cook_40089919
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ウインナーと魚肉バーガーの味噌漬け ☆ラスタ大山☆
  2. HBを使って作る本格フランスパン 味覚温知
  3. 鶏もも肉のにんにくじょうゆ照り焼き煮 クック4IX06W☆
  4. なすと新玉ねぎの南蛮漬け クック4IX06W☆
  5. とまらない！チーズ＆ハーブのクラッカー salsa＆moon
  1. 簡単沢庵漬け hitomikira
  2. おこわ、お店みたいの！簡単！☆電子レンジ あおもみじ
  3. 韓国風☆海鮮そうめんサラダ ラムち
  4. モツ煮☆アレンジ！！ ドキ子☆