簡単ふわとろたまごのオムライス

スマイルチェリー's cooksnap of when they made 簡単ふわとろたまごのオムライス.
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なむ、
なむ、 @cook_40110634

牛乳も生クリームもバターも使わないすぼらふわとろオムライスです！（笑）
このレシピの生い立ち
牛乳も生クリームもバターもないけど、ふわとろオムライスが食べたい、それらしいものはできるんじゃないか、と思い作ってみました。

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材料

  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. 人参 1/4本
  3. ピーマン 1/2個
  4. ベーコン 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. お米 適量
  7. たまご 2個
  8. ケチャップ 適量
  9. お好みソース 適量
  10. パルメザンチーズ 適量
  11. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、ピーマン、ベーコンを切って、炒める。

  2. 2

    野菜がしんなりしてきたら、ご飯を投入します

  3. 3

    ケチャップを入れて炒めます。

  4. 4

    皿に盛ります

  5. 5

    たまごを切るように溶かし、フライパンへ投入。スクランブルエッグを作るよりざっくりとぐるぐるします。

  6. 6

    下の方が固まってきたところで、火を止めて、2回くらいぱたぱたと折って形を整えます。

  7. 7

    盛り付けたライスの上にたまごを乗せます。

  8. 8

    包丁かナイフで中央に切り込みを入れて、両サイドにぱっかーんします。

  9. 9

    お好みのソースを作ります。わたしはケチャップとお好みソースを混ぜて少しパルメザンチーズを入れて作ります。

  10. 10

    皿に盛り付け、パセリを散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

たまごのかたまり加減に注意しながら作りましょう。火をつけたままだとふわとろにならない可能性ありなので、火を止めてからぱたぱたしましょう。

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なむ、
なむ、 @cook_40110634
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料理は勘とハートです。細かい分量を測るのは苦手です。
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