から揚げ　甘辛たれ～

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旧う～ちゃん
旧う～ちゃん @cook_40079160

オリーブオイルで揚げ焼き！！甘酢のたれで健康に、ヘルシーに！！
このレシピの生い立ち
甘酢のから揚げ食べた～いと思ったけど、から揚げは、嫌！！
だからオリーブオイルでカッリを実現！！
おいしいよ！！

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材料

  1. 鶏むね肉 500ｇ
  2. ☆醤油、酒 大さじ２
  3. ☆生姜(すりおろし) １カケ
  4. 片栗粉 衣付け用
  5. ★醤油、みりん、酢 大さじ３
  6. ★砂糖 大さじ２
  7. ★ねぎ(みじん切り) 飾り用
  8. オリーブオイル(サラダ油でも) 揚げ焼き分

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大に切る。☆に３０分漬ける。
    ★を混ぜたれを作っておく。

  2. 2

    １の漬けたお肉に片栗粉で衣付け。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを多めに熱し、鶏肉を揚げ焼きにする。

  4. 4

    ★のたれに揚げたてをジュ！！とくぐらせる。お皿に盛り付け

  5. 5

    最後に残りの★たれを上からかける。
    完成！！

コツ・ポイント

オリーブオイルでするとよりカリッとなります。
お肉を焼くまえ、揚げた後にＷで味付けするので、しっかり味が付きおいしい。

ジュ！！っとたれに揚げたてを入れるから、よりおいしい！！

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

旧う～ちゃん
旧う～ちゃん @cook_40079160
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結婚２年目の駄目駄目嫁です。パン作り、お菓子作りが大好き！！もちろん料理も！！
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