マイヤー 圧力鍋 かぼちゃのそぼろ煮

男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376

とにかく面倒を省き、簡単に作ってみた。
このレシピの生い立ち
野菜と肉。それを食べたいとの思いで作ってみた。はっきり言って、ずぼら料理なんです。

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材料

2~3人分
  1. かぼちゃ 4~500g
  2. ミンチ肉 100g
  3. 200ml
  4. お酒 大さび3
  5. 醤油 大さじ3
  6. みりん 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ2
  8. カツオ系顆粒だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切る。面取り不要。

  2. 2

    マイヤー圧力鍋に全ての材料を入れる。

  3. 3

    電子レンジ500wで20分。

コツ・ポイント

1.かぼちゃの量は目安。今回は470gの物を購入。切って圧力鍋に入れると、ちょうどきれいに敷き詰められました。
2.ミンチ肉は、かぼちゃの上にばらまくように。
3.出来上がった感想。味付け濃いめ。かぼちゃはトロトロ。ごはんが進む旨さでした。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

男だって簡単料理
に公開
普通体型(だと思います)の男です。でも、けっこう大食い。なので、表記される人数分は普通より多めの量に出来上がるかと。メインで使っているフライパンは、直径26cmのもの。好きな醤油は九州系の甘口醤油。https://ameblo.jp/otonano193-asobi/
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