●簡単さつまいもけーき●

豆と野菜
豆と野菜 @cook_40049924

H.25.9.30 洗剤『ウタマロ』シリーズのページに、掲載して頂きました。
洗い物も少なく簡単です♪

このレシピの生い立ち
子供たちが小さい頃からよく作っていた、お鍋ひとつでできる『簡単けーき』。おばあちゃん作のさつまいもを美味しく楽しくね♬

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材料

浅め 9個
  1. さつまいも (正味)300グラム
  2. 牛乳 100グラム
  3. 薄力粉 20グラム
  4. ベーキングパウダー 5グラム
  5. 2個
  6. ●バター 20グラム
  7. ●サラダ油 20グラム
  8. ●砂糖(今回きび砂糖) 35グラム
  9. ●はちみつ 大さじ1
  10. シナモンシュガー あれば少々

作り方

  1. 1

    薩摩芋を1~2センチ角ぐらいに切り水にさらす。鍋に★の薩摩芋と牛乳を入れ中火~弱火で煮る。焦がさないよう注意!

  2. 2

    やわらかくなっら、お鍋の中でざっとつぶす。あら熱を取り●のバター、油、砂糖、はちみつを入れ混ぜる。

  3. 3

    そこに卵を二回に分けて入れ、混ぜる。ある程度混ざったら、小麦粉とBPを入れサッと混ぜる。

  4. 4

    カップに入れてシナモンシュガーをふりかけ、180度で20分ぐらい♪ 我が家のオーブンの火力は割と強めなので18分です。

  5. 5

    ↑はベーキングPなしのものです。

    ★我が家は、はかりの上にお鍋を乗せてドンドン材料を入れていきます!★

  6. 6

    母にプレゼントしました^0^♪

  7. 7

    20.11.18初じめて話題入りさせていただきました。
    ありがとうございました♪

  8. 8

    甘納豆を入れてパウンド型で♡
    パウンド型だと我が家は25分でした。
    30~40分竹串を刺して様子をみてね!

  9. 9

    ※さつまいもは正味300gとしましたが、250~300gであればOKです!

  10. 10

    パウンド型で焼く場合、オーブンにより40分ぐらいかかる場合もあるそうです!kamekoちゃんありがとう♡H22.3.19

  11. 11

    2010.2.20
    100レポ頂きありがとうございました!
    大感謝です♡

  12. 12

    H25.9.30
    洗濯、掃除、食器洗いに大活躍な『ウタマロ』シリーズに採りあげて頂きました!嬉しいです。有難うございます

  13. 13

    ゆいちきさんのかぼちゃバージョンです!優しい味でおいしい♡是非どうぞ●簡単かぼちゃけーき●レシピID :17808004

コツ・ポイント

さつまいもを煮た熱を利用して、バターと砂糖を溶かせます。卵を混ぜるとき、さつま芋が少々温かくても大丈夫!
バター、油は合わせて40グラム。砂糖、はちみつも合わせて40グラムになるようお好みで加減してね!
洗物、少なくていいでしょ♪♪

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