炊飯器で簡単♡丸ごとトマトの炊き込みご飯

米は洗って、ザルにあげて30分程おく。

玉ねぎ、にんじん、しいたけ、ピーマンはみじん切りにし、ウインナーは輪切りにする。

トマトはヘタを取って洗い、おしり側に十文字の切り込みを入れておく。

炊飯釜に米と☆を入れ、水を2合の目盛りより少なめに入れたら、コンソメキューブを半分に割って入れる。

米の真ん中にトマトを置き、周りに刻んだ具材を入れたら、炊飯スイッチを入れて炊く。

皿に盛り、お好みで粉チーズ、パセリ、ブラックペッパーを振りかけて完成。